アルファグリーン スタッフのブログ

息抜き

今月は3連休が2回もあったので、友人と呑みに行ってきました。

1杯目はお決まりの生ビール

ポテトは大好きなので、2皿分注文しちゃいました(ダイエットは明日からがんばります)

友人とは小学校からの仲で今でも一緒に旅行に行ったり

定期的に会っているのですが、最近は何かと予定が合わなかったので

久しぶりに会えてよかったです。

12月にはまた一緒に旅行に行く計画も立てているので、

それを楽しみにお仕事がんばります！！

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冷麺

6連休のお盆休みでした。

ほとんど出歩かずひきこもってました。

お家にいると昼食はほとんど麺類になります～

休み中2回作った韓国冷麵

トッピングは少し贅沢して黒毛和牛もも焼肉、半熟ゆで卵、白菜キムチ、カイワレ大根、キュウリ千切り

美味しかった～

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バースデーディナー

今年のバースデーディナーは　歩路庵さんへ行きました。

食べたい物を言ってあとはお任せコースです。

まずはお通し

バイ貝煮付け、もずく、シラス釜揚げ

お造り盛り合わせ

メイタカレイ、かつおたたき、サーモン、剣先イカ、明石鯛炙り、さざえ

貝柱のアヒージョ

明石鯛の焼き寿司

からすみパスタ

黒毛和牛ハネシタステーキ

キンキンに冷えたシャルドネが一瞬で空になりました。

お造りが新鮮で最高に美味しかったです。

海鮮が食べたくって選んだお店なので大満足でした。

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海鮮

海鮮大好きです！　友人達と海鮮食べに行きました。

とっちぁん　

アヒージョ　頭付赤海老、ホタテ貝、あさり、しらすが入ってました。オイルに海老の味噌が溶け込み、パンに塗って食べたら最高でした。


トロたく巻
写真無しで食べたものサーモン、かんぱちお造り、あさりの酒蒸し、さざえの浜焼き、ふぐの唐揚げ、カキフライ、穴子・海老天ぷら
美味しかったです。

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梅しごと

毎年この時期に梅酒を作ります。

何年か前にパープルクィーンで作った梅酒が出来上がり薄いピンクの梅酒ができるので気に入って今年も作ろうとおもってたのですが、

今年は和歌山に馮が降った為パープルクィーンが全滅したとかで、予約していたお店より代替でパープルキングが送られてきました。

パープルクィーンは小梅なのでヘタ採りがとっても大変だったのですが、キングは2Lサイズあるため梅しごとがとっても楽でした。

出来上がりはこんな色になるはず・・・・

一年後のお愉しみです。

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